身边不少做私房烘焙的朋友，总吐槽糕点放几天就发霉、坚果容易哈喇变味，之前我踩过好几次劣质脱氧剂的坑，封口没几天点心就变质。后来在用领鲜这款脱氧剂，实打实感受到差距。

它分普通、三防、非铁系三种，油脂多的月饼、肉松面包选防水防油款，不怕馅料油水浸湿失效；干果、酥点用常规型号就行，从 20 型到 200 型按食材重量挑选，小到几十克点心、大到三百多克糕点都能匹配用量。普通款吸氧能力远超行业标准，十分钟左右就能起效快速抑菌，链状包装适配机器封装，小片适合手工打包，家用私房、小型作坊都顺手。

提醒大伙，拆封后尽量一小时用完，剩料立刻密封存放阴凉处，不可食用、不能微波。我自家做的蛋黄酥，包装放一粒脱氧剂，常温放一个月依旧干爽不发霉，风味和刚出炉差别不大。小小一袋解决发霉氧化难题，烘焙从业者真心可以参考试试。