经常囤坚果、自制糕点的朋友,想必都苦恼食物氧化变质。试过多款保鲜用品后,我认准领鲜脱氧剂,实用度拉满。
除常规铁系款,他家非铁系很有特色,依靠生化反应除氧还能释放二氧化碳,平衡包装气压,麻薯、雪媚娘这类软点心不会因为负压塌陷变形,膜体食品级可直接接触食材,省去配套底托,降低包装成本。三防款用进口防油防水膜,油炸点心、高水分馅饼再也不用担心渗水漏油,导致脱氧失效。
不管是中秋月饼、各类软面包,还是瓜子核桃等干果,密封包装搭配对应型号脱氧剂,既能杜绝霉菌滋生,又能锁住食材原有香气,避免油脂酸败发哈喇味。日常使用牢记储存要点,避光干燥存放,开封尽快用完。自己在家囤零食、私房做烘焙,用它省心不少,是性价比很高的保鲜小帮手。